如果說有什么美食是必定和夏天這個詞兒綁在一起的，那么一定非小龍蝦莫屬。提到，夏日美食，小龍蝦啤酒幾乎是全國人民的夏日標配。沒有小龍蝦的夏天似乎是不完整的。

據說小龍蝦已經有三千萬年的歷史，曾與恐龍作伴，后來因當時烹飪技術不佳，才得以茍活。

龍蝦生命力旺盛，繁衍力極強。生長迅速，味道鮮美，所以深受廣大吃貨的喜愛。

時至今日，龍蝦已經風靡全國，那么，到底哪兒的龍蝦好吃呢？今天筆者就帶你深入研究探討一下。

湖北潛江小龍蝦

湖北潛江，中國的小龍蝦之鄉。湖北的小龍蝦產量在全國首屈一指，占據半壁江山。

潛江小龍蝦好吃的原因與當地的生態環境有著密切的聯系。

潛江擁有中國十大油田之一，地勢平坦，土地肥沃，湖泊遍布，為小龍蝦的生長提供了優越的環境。

這里產出的小龍蝦個個嵌大肉滿，龍蝦已經成為潛江的一種標志性文化。

而且在當地每年都會舉辦一次龍蝦節，甚至有人不遠千里開車到這里就為了品嘗當地龍蝦的美味。

湖北人口味重，喜食辛辣刺激。據說當年一位叫做李代軍的下崗工人，為了維持生計，開了一家龍蝦館，由于口味獨特，在當地一傳十十傳百，很快就擠破門庭。

其中油燜龍蝦是最受歡迎的一種吃法，當然了除此之外，還有蒜蓉，鹵汁，蒸蝦等。

潛江人把蝦的口味做到出神入化。在潛江，隨便找個龍蝦館坐下來，點上一盤龍蝦，殼一剝，頭一嗦。

辛辣鮮香的味道直沖鼻腔，蝦肉緊實，蝦肉在濃稠的湯汁里翻滾，跑一千里的疲憊蕩然無存。

江西鄱陽湖的小龍蝦

鄱陽湖，中國五大淡水湖之一。鄱陽湖的水質十分清澈，最適合養殖龍蝦。

這里養出來的龍蝦，蝦黃干凈，蝦腮發白。水中十到十五米是小龍蝦的寄居地。

這里產出來的小龍蝦青中帶紅，外皮薄而明亮，個頭都比較大。鄱陽湖小龍蝦在當地，尤其是夏季絕對是無冕之王。

每天晚上十點，蝦農開始撒網，天蒙蒙亮就開始在路邊售賣。手腳稍微慢一慢壓根搶不到。

江西人愛吃辣是出了名的，麻辣和秘制十三香在這里備受歡迎。過油的小龍蝦絲毫沒有土腥氣，肉質尤其的鮮嫩。

再加上十幾種辛香料爆炒調味，成為了飯店酒店的搶手貨，吃到嘴里，撲鼻的香氣圍繞著口腔，刺激的辛辣早已經讓口水瘋狂地分泌，越吃越上癮，早已經欲罷不能。

江蘇盱眙小龍蝦

吃過盱眙小龍蝦的人都認為盱眙小龍蝦的口味是國內的扛把子，盱眙小龍蝦在當地人心里是根深蒂固的鄉味。

這里也是一年一次的龍蝦節，而且邀請各路明星坐陣，精彩表演不斷?？梢婟埼r在盱眙的地位了。

盱眙龍蝦好吃大概率是因為盱眙地處洪澤湖，水質優越。十分適合龍蝦大肆繁殖。

而且這里的龍蝦講究，兩多三白。蝦黃多，肉多。蝦腮白，腹白，蝦肉白凈。盱眙龍蝦肉質緊實，大而飽滿。

其中，十三香口味的龍蝦是這里的招牌，深受全國食客的喜愛。還沒等到龍蝦上桌，香味已經在面前彌漫開來。

滿滿的一盆紅色大蝦，加上綠色的青椒點綴，頓時讓人食欲大開。打開蝦殼，吮吸著湯汁。

鮮香麻辣，龍蝦的香氣在唇齒間飛躍，豆大的汗珠早已滾落下來，即使是這樣也停不下想吃的嘴。

湖南長沙小龍蝦

要說吃小龍蝦，作為美食聚集地的長沙必須榜上有名。長沙風景迷人，四面環水，氣候濕潤，形成了獨有的湘文化。

長沙在古代又被命名為沙土之地，長沙人喜食辛辣，做出來的小龍蝦味道別具一格。

而且這里每家小龍蝦的味道都不相同，長沙的龍蝦館遍地都是。

一入夏，長沙的空氣里都似乎充斥著著龍蝦的香氣，長沙的蝦口味繁多。

無論是新派做法和老派做法，點一盤龍蝦，蝦頭各個很大，蝦肉飽滿QQ彈彈，裹上秘制得鹵水，好不過癮！