醬炒丁螺
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步驟1
丁螺事先減去尾部沖洗干凈(我請賣(mài)家減的哈) ,姜和蔥切絲
步驟2
熱鍋5成熱油溫放入姜蔥絲爆香,加入黃豆醬炒香
步驟3
加入丁螺翻炒,烹入料酒,加入醬油和糖,水,轉中小火煮
步驟4
看見(jiàn)有螺肉上的殼開(kāi)始脫落了,轉大火煮至汁稠即可
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