香酥地瓜丸
香酥地瓜丸紅薯、糯米粉、生粉、白芝麻、白糖、紅薯、糯米粉、生粉、白芝麻、白糖、
步驟1
1.選新鮮的紅心紅薯,洗凈削皮,蒸1小時以上至透心很軟。2.把紅薯捏成紅薯泥,然后加入糯米粉和生粉,繼續伴均勻!3,然后把紅薯泥搓成乒乓球大小,一半裹上白芝麻一半裹上黑芝麻!是5個裹上白芝麻5個裹上黑芝麻,這樣炸出來黑白分明好看,4.下油鍋炸紅薯丸子,炸到金黃色至丸子外酥里嫩,放點香菜,紅花,或用番茄削一個玫瑰花,裝盤子即可以吃了的!
tips油炸的過程注意油溫!把丸子搓園點。
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