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山藥排骨煨湯

? 2023-10-11 03:53:15 ? 0

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步驟1

排骨加水姜蒜少鹽,用搪瓷碗提前煨了三四個(gè)小時(shí),肉酥軟到入口即化了。湯汁用來(lái)煮山藥,湯燒開(kāi)后燜煮山藥五分鐘,脆還是軟,看個(gè)人喜好了。

步驟2

搪瓷碗的排骨加到山藥湯一起煮開(kāi),撒蔥花。加少許鹽出鍋。

步驟3

上層的豬油花暫時(shí)留著(zhù),保溫。開(kāi)吃的時(shí)候去掉上層油花。(排骨里有點(diǎn)肥肉)

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